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Fondation

Paul Bocuse

Créée en 2004, la Fondation Paul Bocuse a pour objectif la transmission des savoirs aux jeunes générations, à travers l'échange et le partage de la passion des métiers de bouche.

Actualités de la Fondation

Découvrez la vie et les acteurs de la Fondation, suivez le parcours de jeunes apprentis talentueux derrière les fourneaux.

Les ateliers

Les ateliers d’initiation culinaire organisés par le Fonds de dotation de la Fondation Paul Bocuse éveillent la jeunesse au goût d’une passion, d'une profession.
Logo Bocuse
Nous intervenons

Partout en France et au-delà

Il est parfois difficile de se représenter un métier. Le Fonds de dotation de la Fondation Paul Bocuse met en place des Ateliers d’initiation aux métiers de Cuisinier, Pâtissier, Boulanger et aux Arts de la Table. Découvrez l’atelier situé près de chez vous !
900

Jeunes initiés aux métiers de la gastronomie chaque année

70

Ateliers d'initiation culinaire en France et en Belgique

100

Jeunes Espoirs en Management, Cuisine & Service, boursiers de la Fondation

4000

Vocations suscitées depuis 20 ans

Connaître

La Fondation Paul Bocuse

L'idée qui préside la naissance de ce projet est celle qui, depuis tant d'années, animait Paul Bocuse et lui communiquait sa vitalité et sa force : "Nous sommes des manuels, notre métier s'apprend, c'est un métier de compagnonnage que nous avons le devoir de transmettre. Soutenir les jeunes, les accompagner et les aider à révéler leurs talents."
Nos dernières publications

INSTAGRAM

La volonté de la fondation est de "Transmettre à la jeunesse les gestes de notre patrimoine culinaire", comme le disait M. Paul. Nous publions régulièrement des actualités, nos ateliers et nos différents évènements, à très vite !

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